Sylvánské zelené 2020 moravské zemské víno VITISBERG "Stará hora" suché š. 2007
VIIINO • Česká republika • MORAVA • Velkopavlovická • Čejkovice "Stará hora" • Sylvánské zelené • bílé • VITISBERG •
ZM NSV Velkopavlovické podoblasti 2021 86,67 b. • Vinař roku ČR 2021 86 b. • PWT 2021 Prague Premium Gold 90 b.
- Popis
- Parametry
Sylvánské zelené 100%
cukernatost 21 °NM / odpovídá kategorii pozdní sběr
fermentace a 4měsíční míchání v nerezu metodou sur-lie
ZM Národní soutěž vín Velkopavlovické vinařské podoblasti 2021 86,67 b.
Vinař roku ČR 2021 86 b.
Prague Wine Trophy 2021 Prague Premium Gold 90 b.
Víno zlatavé barvy se zelenkavými odlesky. Odrůdová vůně s tóny lučních květů, pokosené trávy až sušeného sena. V chuti je víno harmonické, nabízí ovocnost zeleného jablka, čerstvě trhaného banánu v kombinaci s vysokou kořenitostí a dlouhým minerálně-vápenitým závěrem. Víno bylo po dobu 4 měsíců mícháno s jemnými kvasničnými kaly metodou sur-lie.
| Druh vína | tiché |
|---|---|
| Barva | bílé |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Sylvánské zelené |
| Ročník | 2020 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařství | Vitisberg |
| Oblast / Podoblast | Morava • Velkopavlovická |
| Obec | Čejkovice |
| Viniční trať | Stará hora |
| Školení | nerez |
| Jakost | moravské zemské víno |
| Alkohol | 12 % |
| Zbytkový cukr | 5,6 g/l |
| Kyseliny | 6,9 g/l |
| Objem / Hmotnost | 0,75 l |
| Kategorie dle definice OIV / cukr | 4,1–12 g/l |
