Ryzlink vlašský ŽELEZNÁ 2022 "Traditional line" pozdní sběr MIKROSVÍN suché š. 228

Ryzlink vlašský 100%, 34letá vinice
zdravé hrozny s malým podílem botrytických hroznů (do 10 %)
fermentace v nerezu, barikových sudech i göncských sudech
po fermentaci část vína z nerezu stočena do velkého dubového sudu, zbytek zrál na kvasnicích v nerezu
bezcukerný extrakt 22,9 g/l
12.000 lahví v šarži

ZM Salon vín ČR 2025
Platinum Medal Grow du Monde 2024 94 b.
Prague Wine Trophy 2024 Prague Premium Gold 90 b.

Víno z naší nejvýjimečnější vinice. Tradiční kombinace zrání v nerezovém tanku a rozmanitých sudech dává vínu sytě zlatou barvu. Vůně je zprvu neutrální a jemná. Postupně se rozvíjí v typicky minerální projev doplněný o tóny citrusů, s nastupujícím nádechem heřmánku. Chuť je velmi komplexní, pro svoji harmonii ukazuje na výbornou vyzrálost hroznů, v závěru s nekonečnou dochutí.

Vinice se nachází na mírných svazích náhorní plošiny přímo pod vrcholky Pálavy. Poloha je charakteristická jižní expozicí, spolu s vyšší nadmořskou výškou. Půda je zde těžší a nezáhřevná. Tvoří ji modální pararendzina, tedy půda vzniklá zvětráváním vápenatých karbonátových hornin. Jde o půdu chudší na živiny, s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou nezaměnitelná, výrazně minerální a strukturovaná.