Ryzlink vlašský LIŠČÍ VRCH 2021 "Traditional line" výběr z hroznů MIKROSVÍN suché š. 123

Ryzlink vlašský 100%, 9–53letá vinice
hrozny vyzrálé a zdravé až zcela botrytické
cukernatost při sběru 26,0 °NM
bezcukerný extrakt 25,6 g/l
fermentace v nerezu
zrání přibližně 12 měsíců na jemných kvasnicích v nerezu, částečně v různě starých göncských sudech (136 l), na podzim roku 2022 zceleno do nerezu
5.300 lahví v šarži

Nejlepší vína ČR 2023/2024 93 b.
Prague Wine Trophy 2023 Prague Wine Champion 95 b.
ZM Národní soutěž vín Mikulovské vinařské podoblasti 2023 87,67 b.
ZM Valtické vinné trhy 2023 88,33 b.

Dlouhé zrání na kvasnicích v nerezovém tanku i malých sudech dává vínu sytější zlatou barvu. Vůně je výrazně medová s projevem sušeného ovoce a rozinek. Chuť pokračuje v botrytickém projevu, s lehkým dotykem cukru, jemnější kyselinou a delší minerální dochutí.

Vinice se nachází ve střední a vrchní partii této trati, s jižní expozicí. Svrchní částí půdy je pelická černozem. Podloží tvoří spraše a jíly na vápencovém skeletu. V půdě je vyšší míra aktivního vápna. Poloha je velmi teplá, což v kombinaci s vápenitou půdou dává vínům charakteristickou vůni i minerální chuť a bohatou strukturu.