Pálava U VENUŠE 2022 výběr z hroznů VOLAŘÍK Terroir suché š. 2208
VIIINO • Česká republika • MORAVA • Mikulovská • Horní Věstonice "U Venuše" • Pálava • bílé • VOLAŘÍK •
SM AWC Vienna 2024 89 b. • Vinař roku ČR 2024 86,67 b. • ZM Berliner Wine Trophy 2024 OIV • SM Vinalies Internationales 2024 OIV
- Popis
- Parametry
Pálava 100%
datum sběru 21. 9. 2022
cukernatost při sběru 24,0 °NM
datum lahvování 26. 7. 2023
bezcukerný extrakt 23,9 g/l
vyrobeno 5800 lahví
fermentace s následným 10měsíčním zráním ve velkém dubovém sudu
SM AWC Vienna 2024 89 b.
Vinař roku ČR 2024 86,67 b.
ZM Berliner Wine Trophy 2024 OIV
SM Vinalies Internationales 2024 OIV
Krásně vyzrálé hrozny v kombinaci s technologií fermentace v dubovém sudu daly vzniknout překrásnému buketu přezrálé mandarinky s červeným kořením, zázvorem, čajovou růží a liči. Vše doplňuje výrazná mineralita.
| Druh vína | tiché |
|---|---|
| Barva | bílé |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Pálava |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařství | Volařík |
| Oblast / Podoblast | Morava • Mikulovská |
| Obec | Horní Věstonice |
| Viniční trať | U Venuše |
| Školení | velký dřevěný sud |
| Jakost | výběr z hroznů |
| Alkohol | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 6,8 g/l |
| Kyseliny | 7,0 g/l |
| Objem / Hmotnost | 0,75 l |
| Kategorie dle definice OIV / cukr | 4,1–12 g/l |
