Pálava 2023 výběr z hroznů BALÁŽ "Dunajovský kopec" polosladké š. 22-23

Pálava 100%
rok výsadby 2009, hlinitá spraš
sběr 12. 10. 2023, cukernatost 25,6 °NM
lahvováno 8. 3. 2024
bezcukerný extrakt 19,4 g/l

Polosladká Pálava z viniční trati Dunajovský kopec. Co může být více typického z Pálavy a z našich Dolních Dunajovic? Víno až zlatavě žluté barvy, s tóny kandovaného a sušeného ovoce. Odrůda, která je u nás doma. Víno, které je doma u vás, protože každoročně patří k prvním z vyprodaných z našeho sortimentu.

Zlatožlutá barva. Nos vína je čistý a přímočarý, po prodýchání jemná a elegantní aromatika s tóny peckového ovoce, jádrového ovoce a kandované citrusové kůry. Na patře polosladké, zároveň plné a uhlazené, vyzrálý ovocně–sametový projev s tóny peckového a tropického sušeného ovoce, lehká limetková kyselina, středně dlouhá ovocná dochuť. K běžnému pití a degustaci, vhodné ke kvalitním těstovinám a uzeninám, BBQ úpravám bílých i růžových mas.