CHÂTEAU ROZIER Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 FAMILLE SABY

cuvée Merlot 70 %, Cabernet Franc 25 %, Cabernet Sauvignon 5 %, ruční sklizeň, třídící pulty
zrání 12 měsíců ve francouzských dubových sudech – kombinace sudů nových 30 %, 2. plnění a 3. plnění

Svůdné aroma zralého bobulového ovoce, švestek, na pozadí s tóny kouře, kakaa, lékořice, pražené kávy a toastu. V chuti jemné a silné se spoustou aromatické plnosti, ovoce a svěžesti na patře, masité, s bohatou strukturou hedvábných tříslovin, víno plné elegance a jemnosti až po dlouhotrvající finále. Párujte s mnoha pokrmy klasické francouzské kuchyně, s pečeným jehněčím nebo hovězím masem s rozmarýnem, zvěřinovým ragú, drobnou pernatou zvěřinou nebo kachnou se sušenými švestkami.