Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel-Aged 2022 Private Selection ROBERT MONDAVI

Cabernet Sauvignon 100%
zrání 10 měsíců v sudech z amerického dubu, část cuvée zraje odděleně po dobu nejméně 3 měsíců v nových a použitých bourbon sudech, které pochází z renomované palírny americké whiskey v Kentucky

Na nose intenzivní vůně zralých ostružin, černých třešní, bobulové drti, hnědého cukru a mléčné čokolády, lehce podkreslená kouřovou kávou a praženými vůněmi nového dubu. Na patře plné, silné a vrstvnaté s jemně vyzrálým taninem, bohaté aroma tmavého bobulového ovoce, borůvkového koláče doplňují tóny vanilky, karamelu, nugátu a moka, intenzivní a dlouhý závěr se stopou lékořice, skořice, hřebíčku a jemného toastu. Lahodné k vydatným grilovaným specialitám, jako jsou jehněčí a hovězí steaky, krkovičky nebo žebra glazovaná bourbonem, ke kořeněným těstovinám (Lasagne, Cannelloni).