Cabernet Sauvignon 2021 Reserva MONTES

cuvée Cabernet Sauvignon 85 %, Merlot 15 %, výnos 9 t/ha
zrání 45 % vína po dobu 8 měsíců ve francouzských barikových sudech, zbytek v nerezu

Velmi jasná a živá rubínově červená barva s fialovým odlesky. Vůně odhaluje zralé červené ovoce a sladké koření. Jemný tón Créme de Cassis se mísí s vůní cukrovinek a čerstvého tabáku. Lehké toastové tóny, získané zráním ve francouzských dubových sudech, jsou znatelné v pozadí a propůjčují středové chuti pocitově sladký vjem. Na patře je svěží a šťavnaté, s velmi hladkými, ale dobře strukturovanými tříslovinami. Středně plné víno, s ovocnou perzistencí v dochuti, navazuje na svůj čichový profil.