VIIINO • Jihoafrická republika • Western Cape • Coastal Region • Constantia • Sauvignon • bílé • BUITENVERWACHTING
Sauvignon 100%
část hroznů přímé lisování celých hroznů, další část macerace 12 hodin
školení v nerezu
Vůně ovocná i kořenitá, aroma zelených fíků, angreštu, zelené papriky, pupenu černého rybízu, doplněné o kořenité tóny pepře, trochu zemitosti. Suché a harmonické, osvěžující, dlouhá perzistence. Víno vhodné k salátům, bílým masům, grilovaným rybám, korýšům, vegetariánským jídlům.