Ryzlink vlašský VOC PÁLAVA 2022 "Traditional line" MIKROSVÍN suché š. 237

Ryzlink vlašský 100%, 10–36letá vinice
sběr hroznů koncem října až začátkem listopadu
cukernatost při sběru 22,0 °NM
hrozny v podstatě zcela zdravé, pouze Železná s mírným podílem botrytidy 10 %
fermentace v nerezu, göncských sudech a barikových sudech, část vína, Goldhamer a Železná, zrála i ve velkých dubových sudech, na podzim 2023 finální kupáž
bezcukerný extrakt 22,7 g/l
3.855 lahví v šarži

Prague Wine Trophy 2024 Prague Platinum 95 b.

Tento Ryzlink vlašský vznikl kupáží vinic Železná, Goldhamer a Purmice. Svým projevem vyjadřuje otisk těchto perenských vinic i citlivé školení v dřevěných sudech a nerezových tancích ve sklepě. Jeho charakter je šťavnatý, s kombinací žlutého i citrusového ovoce a lehkým nádechem dřeva.