Ryzlink vlašský OŘECHOVÁ HORA 2022 "Traditional line" pozdní sběr MIKROSVÍN suché š. 227

Ryzlink vlašský 100%, 10–53letá vinice
datum sběru 7. 10. a 22. 10. 2022
cukernatost při sběru 22,5–24,0 °NM
bezcukerný extrakt 23,2 g/l
Fermentace v nerezu, následné zrání v nerezovém tanku a ve velkém dubovém sudu na kvasnicích do října 2023, poté kupáž do nerezu, dočeření bentonitem a po filtraci lahvování.
8.000 lahví v šarži

ZM Vinař roku ČR 2024 91,0 b. / finálové kolo 90,36 b.
Prague Wine Trophy 2024 Prague Premium Gold 93 b.
ZM Valtické vinné trhy 2024 86,67 b.

Víno vzniklo z naší nejlepší části vinice s až 50letým stářím. Dlouhé zrání ve sklepě na kvasnicích v nerezovém tanku i dubových sudech dává vínu zlatožlutou barvu. Projev žlutého ovoce společně s typickou vůní bylin i medu je podtržen jemným nádechem sušených fíků. Aromatický profil se překlápí i do rozmanitosti chuti, která je patrná díky bohatosti této vinice.

Vinice se nachází ve střední partii Ořechové hory, s jižní expozicí. Půda má větší mocnost a její svrchní část tvoří bohatá černozem. Podloží je kombinací spraše a vápenatých jílů s vysokým obsahem aktivního vápna. Trať je méně vzdušná a v příznivých letech podporuje vznik ušlechtilé botrytidy. Vína z této polohy jsou ovocně-minerální, i s příjemným projevem botrytidy.