Riesling Smaragd Wachau DAC 2023 Terrassen DOMÄNE WACHAU

Riesling 100%, ruční sklizeň
fermentace a zrání na jemných kalech v nerezových tancích

Falstaff 93 b.

Ovocná vůně peckového ovoce (meruňky, nektarinky), jemné tóny exotického ovoce (maracuja, ananas), květového medu a mandarinkové kůry. Bohaté, výrazně ovocné a šťavnaté, harmonické, živé, s jemně slaným závěrem. Dobře doprovodí širokou škálu rybích pokrmů, humra, mořské plody, ale i smažené pokrmy (vídeňský řízek).

Terrassen – hrozny z terasovitých poloh ve Wachau, jejichž individuální rozlišení by kvůli malé ploše nemělo smysl. Jsou vinifikovány společně podle nejpřísnějšího výběru a lahvovány pod názvem "Terrassen". V "Terrassen" vínech nacházejí svůj domov známé polohy ve Wachau jako Hollerin, Oberhauser, Steinertal, Kollmütz, Weitenberg, Buschenberg, Steinborz a mnoho dalších.